- 柠檬小蛋糕 -
爱极了这款柠檬小蛋糕，胖嘟嘟可可爱爱简直就是柠檬本檬！加了柠檬皮屑，口感小清新松软不腻。做法超简单搅一搅就能做，快试试吧～
材料准备：
食材 | 用料 |
低筋面粉 | 100g |
鸡蛋 | 2个 |
泡打粉 | 2g |
玉米油或黄油 | 80g |
糖粉 | 30g |
柠檬 | 1个 |
制作步骤：
1 / 准备好食材.柠檬用盐搓洗干净表皮，用刮刀刮些柠檬皮屑备用.（注意不要刮刀白色部分）碗中加入鸡蛋、糖粉加几滴柠檬汁
2 / 加入柠檬皮屑
3 / 搅拌均匀
4 / 筛入低筋粉和泡打粉
5 / 翻拌均匀
6 / 加入黄油（可以一半玉米油一半黄油）
7 / 搅拌黄油混合至顺滑
8 / 装入裱花袋.模具表面抹油撒面粉，翻转磕掉多余面粉
9 / 面糊挤入模具中
10 / 烤箱提前180°预热，模具放入预热好的烤箱中层
11 / 上下火180°烘烤13分钟
12 / 完美出炉脱模晾凉
13 / 做下午茶超棒哒
14 / 松松软软，加了柠檬皮屑小清新好吃不腻～
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