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三鲜火锅的做法(吃起来暖心又暖胃的三鲜火锅)

100次浏览     发布时间:2024-09-14 08:31:20    

导语:吃起来暖心又暖胃的三鲜火锅,吃一口便觉得浑身都暖烘烘的。hello,各位亲爱的小伙伴们,大家好,今天又到了小编给大家分享美食的时间了,今天小编给大家分享的这道美食叫做三鲜火锅,现如今已经进入了深秋,天气逐渐寒冷,已经开始向冬季迈进,所以这时吃一餐火锅便会感觉浑身都暖烘烘的,当然大家也可以将这道美食作为家宴上的一道汤菜,吃起来暖心又暖胃,非常的好吃,接下来小编就把这道美食的制作方法分享给大家,感兴趣的小伙伴可以跟着小编的脚步一起来了解制作一下。

美食名称:三鲜火锅。

准备食材

主料:净熟鸡肉200克,鲜菜心250克,熟猪舌150克,平菇150克,午餐肉150克。

配料:食用盐12克,鲜汤1500克,胡椒粉一克,化猪油100克,味精两克,绍酒10克,葱15克,姜15克。

制作方法

第1步:首先我们将鲜菜心取出来,放在清水之中将其清洗干净,把老根部分去掉,然后再沥干水分,接着把平菇也取出来,用清水清洗干净后,再用手将其撕成小条,把午餐肉,鸡肉,猪舌,都清洗干净后,沥干水分,放在砧板上切成大约1.5厘米宽,5厘米长,0.3厘米厚的方形片状,把姜的外皮去掉,用清水冲洗干净,将其拍破,把葱也清洗干净,然后沥干水分切成长节。

第2步:取出个锅,先用清水将锅刷洗干净后,再置于火上,等到锅中残余水烧干之后,接着把化猪油放入锅中,再放入适量的姜葱进行煸炒,数下之后接着便可加入适量的鲜奶,然后再把平菇芥菜心,猪舌,午餐肉,胡椒,食用盐,味精,绍酒,都放入锅中,等到锅中的汤汁烧沸,并且食材入味后,便可全部倒在火锅之中,这道美食三鲜火锅便就制作完成了,便可上桌开始食用。

结束语:以上便是小编分享给大家三鲜火锅的全部制作过程,大家可以跟着小编的步骤来进行制作,当然如果不喜欢吃这些材料也可以根据自己的喜好来添加,或者减少原材料。这道美食主要是以咸味和鲜味为主,所以我们要一次性调好之后再装入锅中,味道不要太浓,以清淡为佳。

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