红烧牛肉！做一锅吃一个礼拜，配米饭配面条，软烂入味汤汁醇厚！大口吃肉的感觉真的过瘾！
每次家里做红烧牛肉都会做一大锅，第一顿先盛出来一部分就着米饭吃，后面就是香辣牛肉面，牛肉炖泡面换着吃，汤汁还能涮一次火锅，真的不要太方便！
今天就给大家分享下家常版的红烧牛肉的做法：
首先我们准备如下图所示的食材和香料备用，然后对牛肉进行焯水后洗干净备用！
1：先炒一个糖色，然后将牛腩和姜片一同下入锅里均匀翻炒上色！
2：来一勺豆瓣酱炒出红油后加入我们准备好的香料，然后进行调味
3：这个时候我们加入足量的开水没过食材，大火煮开后转小火炖一个小时
4：最后加点盐调味后小火再炖20分钟即可！
这样一道家常版的红烧牛肉就做好啦！喜欢的朋友们赶紧去试试吧！
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