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清蒸大龙虾的做法大全家常（蒜蓉蒸龙虾）

100次浏览发布时间：2025-02-10 15:02:12

“第一次做这个波士顿的龙虾，卖相不是很好，味道还是很鲜美的，到底是活杀的很新鲜，肉质也是弹弹的！”

食材明细

主料

波士顿龙虾
1只
粉丝
1把

辅料

黄油
1块
蒜头
1只
葱
适量
姜
1块
蒸鱼豉油
2勺
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度

蒜蓉蒸龙虾的做法步骤

1
准备的原料。

2
粉丝加清水泡软，蒜头去皮。

3
龙虾处理干净，从中间剖开。

4
黄鱼融化，加入1/3蒜末煸香成焦黄色。

5
粉丝铺盘底。

6
放上龙虾，铺上炒好的蒜蓉，再加余下的1/2生蒜蓉。

7
水开后，大火蒸十分钟。

8
再加上余下的蒜蓉，葱花，少许的辣椒沫，蒸鱼豉油。

9
最后淋上热油就可以。

小窍门

1.波士顿龙虾吃之前需要经过排尿的处理，具体方法网上有。

2.蒜蓉煸炒前先过两遍清水，炒好的蒜蓉不苦。

本文分类：生活常识
本文标签：无
浏览次数：100 次浏览
发布日期：2025-02-10 15:02:12
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